Почему день Святого Николая особо выделяется в календаре? Почему все знают дату этого праздника?
Почему даже те, кто сам не особо верит в «разные чудеса», считает необходимым приготовить подарки на день Святого Николая детям?
Считается, что Николай Чудотворец – самый «скорый помощник» людям. Этому святому не нужно много и долго молиться: он сразу же слышит просьбу и, если в том есть необходимо, реагирует мгновенно. Поэтому к Святителю Николаю обращаются только в самых сложных ситуациях. Когда нет выхода. Когда нет надежды. И когда нет времени даже на молитву. Достаточно просто сказать (можно даже про себя): «Святой Николай, помоги!». Не зря святой – является покровителем моряков. Откуда, например, у моряков гибнущего судна время на долгую молитву? Но, вообще, Святой Николай считается избавителем от «напрасной смерти» всех – и на воде, и на суше.
Говорят, он, действительно, спасает. Поэтому его еще называют Николаем Спасителем. А еще он – «изрядный ходатай перед Богом». Ходит, просит: в случаях когда нужна более сильная помощь, которую он может оказать. К тому же, святой еще и защитник невинно страдающих, оклеветанных. Кстати, на Руси по количеству посвященных храмов и икон впереди Николая Чудотворца – только Богоматерь.
Подарки на день Святого Николая
Святой Николай – покровитель самого беззащитного слоя населения земного шара – детей. Конечно, родители защищают, присматривают, заботятся, но иногда этого оказывается недостаточно. Даже самые заботливые родители не могут быть с детьми ежесекундно, а Святой Николай с ними всегда.
Традиционно в этот день (19 декабря) дети получают подарки. Считается, что от святого, но через родителей. Что подарить ребенку?
Подарки на день Святого Николая могут быть разными – по возможностям семьи. Но даже если вы многое можете себе позволить, обязательно приготовьте своему ребенку небольшой подарок, который удобно будет положить под подушку. Традиционным подарком этого дня раньше считалось особое печенье, которое так и называлось – «николайчики». В старину его пекли или в виде человечков, или в виде звезд. Почему человечки, объяснялось: в тот момент, когда Святой Николай складывает в мешок печенье, чтобы идти одаривать детей, оно принимает его образ.
А звезды – тоже образы святых. Хотя потом «николайчики» стали делать и в виде солнышек, зайчиков, медвежат, лошадок, пр. Святой Николай может подарить что угодно: ведь этот маленький подарок – не столько еда, как знак того, что ребенка любят, помнят о нем, заботятся о нем.
Как испечь печенье «николайчики»
Для печенья можно использовать абсолютно любое тесто. Но, конечно, если собираетесь класть подарки на день Святого Николая под подушки детей, желательно, чтобы оно было поплотнее. Например, пряничное. Вот один из простых рецептов.
Понадобится: 1 яйцо, 2 ст. ложки меда, 1 стакан сахара, 0,5 стакана сметаны, 1 ч. ложка погашенной уксусом или лимонной кислотой соды, 50 г масла или маргарина, 2 стакана муки.
Соединить продукты, замесить тесто, поставить в холод на пару часов. Потом тесто раскатывают в пласт толщиной около 1-1,5 см, вырезают с помощью формочек или просто ножом фигурки, укладывают их на смазанный растительным маслом противень и выпекают. Незадолго до того, как печенье будет готово, его вынимают из духовки и смазывают яичными желтками, взбитыми с сахаром (сахарной пудрой) или яичными белками, взбитыми с сахаром (сахарной пудрой). Можно украсить печенье узорами с помощью кондитерского мешочка.
Хочу больше статей:
Tags:
елка Мороз снеговик