Гриль беседка – легкое, но хорошо утепленное, небольшое, но вместительное строение с расположенным по центру мангалом, а по внутреннему периметру – лавками и лежанками. Она дает возможность комфортного отдыха семьи или приема гостей в саду в любое время года.
Беседки с жаровнями, встроенными в стол и расположенными по центру строений, часто называют финскими. Это достаточно простые в сооружении конструкции с очевидными преимуществами. Они особенно уютны, так как отдыхающие сидят за круглым столом, нет необходимости вставать, чтобы проследить за готовящимся угощением.
Что представляет собой гриль беседка – в подробностях
Беседка с мангалом имеет шесть или восемь стен-граней с окном в каждой из них. Располагается на прочном и простом плитном фундаменте. Вытянутая крыша также многогранна (шесть или восемь). Классические размеры гриль беседки, рассчитанной на 8-10 человек:
- площадь – 6-8 м;
- высота – 3 м.
Стенки – из многослойных панелей с утеплителем (минвата, пенополистирол, пр.) и внешней отделкой (например, клееным брусом).
Отделка изнутри может быть разной – тот же брус, доски, но самое простое – вагонка.
Пол – из специальных досок-плашек, толстых реек. Под ним – утепление. Во-всяком случае, можно сделать теплую засыпку – из керамзита, сиопора, пр. Хотя многие в качестве напольного покрытия выбирают мощение плиткой или брусчаткой. Это вполне рационально, если в холодное время года гриль беседка используется редко.
Крыша теплая, тоже с утеплителем и ветрозащитной пленкой, наружный кровельный материал, чаще всего, мягкая черепица (но может быть и другим, по желанию).
Стол очаг в гриль беседке
Конструкция очага-стола предполагает встроенную трубу для притока воздуха – для нее в полу беседки устраивают отверстие. Труба проходит в центре стола вертикально, на нее укладывают толстую металлическую решетку.
Вытяжная система подвешивается на 50-60 см выше мангала. Форма ее – колокол. Часто такой колокол-раструб сооружают из нержавеющей стали. Далее он переходит в дымоход, который выводится выше крыше на 30-35 см. Закрепляют дымоходную систему в крыше обычно с помощью металлических профилей или труб.
Из недостатков таких конструкций: на таком мангале удобнее жарить пищу на сковороде или варить в кастрюле, чем, например, жарить шашлыки. Если стол вокруг мангала небольшой, жар будет направлен прямо в лица сидящих, при этом в спины может дуть. Основное тепло вытягивает труба-колокол над мангалом.
Как сделать беседку гриль самостоятельно
- Сооружение фундамента плиты подробно описано здесь. Этот фундамент очень надежен, хотя для беседки гриль не стоит делать его настолько уж мощным, как для жилого дома.
- Заливая плиту, оставляем по центру место для трубы мангала (п-образная).
- Каркас достаточно сделать из бруса 100 мм.
- Обшивка каркаса снизу – досками, вагонкой.
- Окна со стеклопакетами (возможно, и дверь). Но, опять-таки, если беседка с мангалом используется только в теплое время года, то окна можно установить обычные деревянные.